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Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn

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Cerveja Schneider Weisse Tap 6 (Weizenbock) 500 Ml

R$33,30
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Descrição: 

Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus (“Nossa Aventinus”) é uma cerveja de trigo doppelbock não filtrada, não pasteurizada e elaborada de acordo com a receita original de Mathilde Schneider de 1907 na cidade de Kelheim, no Estado da Baviera na Alemanha e fabricada conforme a lei de pureza da Baviera*.

Ela possui coloração rubi escura, quase preta. Sua espuma é compacta, estável e duradoura. Seus aromas são picantes e complexos, lembrando chocolate, banana e uvas passas. O paladar experimenta um toque suave, enquanto na língua o sabor é completo, compacto e mesmo assim fresco, com um toque de caramelo. No final, fica o sabor forte, redondo e recente, com um leve e delicado amargor.

*A “Bayrischen Reinheitsgebot” ou “Lei da Pureza da Baviera” foi instituído em 1516 pelo Duque da Baviera Ludwig X que teve como objetivo regulamentar a produção de cerveja. A partir de então, as cervejarias só poderiam utilizar malte, lúpulo e água, portanto só ingredientes naturais. Como já naquela época se sabia, sem levedura nenhuma cerveja pode ser fabricada, portanto a levedura também sempre fez parte dos ingredientes autorizados, mesmo não estando por escrito. Somente em 1918 em Berlim, esta lei recebeu o devido valor e foi transformada em “Deutsche Reinheitsgebot” ou “Lei da Pureza Alemã”.

 
País:  Alemanha
Cervejaria:  Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Tipo:  Ale
Estilo:  German Weizenbock
Temperatura ideal:
 
5 - 7ºC
 
Graduação Alcoólica:  8,2% ABV
 
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