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Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy

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Cerveja Rochefort 6 330 Ml

R$25,28
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Detalhes do produto

Descrição: 

A Rochefort 6 é uma cerveja trappist, de cor âmbar escura, elaborada desde 1953 na Abadia de Notre Dame Saint-Remy (monges trapistas da ordem dos cistercienses). Esta cerveja representa somente 1% da produção total da cervejaria, sendo fabricada, tipicamente, apenas uma vez ao ano. Seu sabor, após 6 meses, tem toques de frutas secas, açúcar mascavo, mel e canela. É uma cerveja categorizada como Vintage Beers, para ser guardada na adega, pois sua validade é de 5 anos.

A cervejaria fica localizada dentro da Abadia de Notre Dame de Saint-Rémy, próximo de Rochefort e produz cerveja desde 1595! Existem aproximadamente 15 monges residentes no monastério e estes guardam muito bem todos os segredos do processo. 

As cervejas produzidas em Rochefort envelhecem bem se mantidas em boas condições e evoluem com o tempo. Como a Chimay a água retirada para as Rocheforts vem de um poço de dentro do monastério.

As cervejas são vendidas para financiar caridades e o monastério, os monges não irão aumentar a produção baseado na demanda, apenas manter suas necessidades, limitando assim a sua distribuição.

 
País:  Bélgica
Cervejaria:  Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy
Tipo:  Ale
Estilo:  Belgian Dubbel
Temperatura ideal:
 
8 - 12ºC
 
Graduação Alcoólica:  7,5% ABV
 
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